1、采用新技术和先进工艺制造; 2、电脑控温、加热均匀、温度恒定、保证食物营养; 3、利用“油水分离”油性,炸油中的残渣自动滤出,保证炸油清洁,炸油可长期使用;4、利用“油水分离”特性,耗油少,节油50%以上;炸油无酸化、不产生废油,炸制食品色、香、味俱佳;油炸过程中,产生的动物油通过排污阀排掉,保证食品的卫生;5、一机多用,可连续油炸各种食品,不串味; 6、、无油烟,保证操作人员的身体健康; 7、“油水分离”油炸机操作简单,可单人操作 。
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